您当前的位置:首页> 食堂管理 > 食堂员工岗位职责及要求

一、负责食堂烹调制作,增加花色品种。


二、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。


三、协助组长做好食堂工作,参与每周菜谱的制定。


四、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。


五、保证员工能按时开饭。


六、采购用料的验收、核对数量及品质,并由两个厨师和组长一起在发票上签字。


七、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。


八、协助组长一起做好安全防范工作,定期消毒。


九、完成组长临时交办的其他任务。