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二十四节气养生药膳之立冬
【发布人:苏州瑞利堂】【发布时间:2012-12-26】【阅读次数:2310】
    二十四节气养生药膳之立冬

    天文含义

    太阳黄经225度。

    季节特点

    立冬是一年中八个最重要的节气之一。虽然立冬看起来好像是冬天开始的意思,但是实际上立冬并不等于冬季到来。立冬的“冬”字同“终”,有万物收获、储藏之意。

    此时,草木凋零、动物蛰伏,万物都趋于休止,开始养精蓄锐,为春季的勃发做储备。

    中医调护

    中医认为,立冬之后,寒邪当令,人体阳气潜藏、阴气极盛。

    起居方面,要早睡晚起,以固护阳气。穿衣要注意保暖,以不出汗为宜。情绪上,要以“安宁”为主。

    饮食养生

    饮食方面,立冬之后可以大温大补,以安全过冬,抵御严寒。另外,温阳之余也要滋阴。中医认为,秋冬养阴,此时养阴还可以起到中和温补之燥的作用。适宜立冬前后宜吃食物(适合健康人群):

    水果:梨、苹果、橘子(糖尿病患者慎食)

    蔬菜:白菜、木耳、韭菜、白萝卜

    禽类:狗肉、乌鸡

    畜类:牛肉、羊肉

    水产:鱼

    干果:大枣、松子、榛子、栗子、干桂圆

    粮食:玉米

    饮品:蜂蜜、牛奶、豆浆

    羊肉炖萝卜

    此菜有温阳、滋阴之效。

    黑芝麻粥

    此粥有滋阴润燥、健脾补肾的作用。

    西红柿炒鸡蛋

    此菜可以甘润生津,鸡蛋还有健脾之效。

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